Mousse di mortadella

Ingredienti:

250 g di mortadella, 150 g di formaggio tipo Philadelphia, 2 dl di panna (o ricotta), 1 cucchiaio di senape saporita, pistacchi tritati.

Al lavoro:

Passare al mixer la mortadella, unire il formaggio, la senape ed incorporare la panna montata.

Versare in uno stampo foderato con pellicola  trasparente, coprire con altra pellicola e riporre in frigo per qualche ora.

Sformare la mousse su di un piatto e decorare a piacere.

Servire con crostini caldi.

                                                
                                                                                                                                          Paola