Canapè caldi al salmone e mozzarella

Gli ingredienti per circa 24 canapè

6 o 7 fette di pancarrè
100g di salmone affumicato, tagliato sottile
80g circa di mozzarella, tritata
pepe abbondante
burro
aneto

Al lavoro

Imburrare le fette di pane, suddividere il salmone e la mozzarella.

Cospargere con pepe abbondante, rifilare e dividere le fette in 4

Al momento passare in forno a 200° finché la mozzarella sarà leggermente sciolta.

Togliere i canapè dal forno, guarnirli con aneto e servire immediatamente.

                                                                                                                               Ada