Ingredienti
200 gr di farina
100gr di zucchero
100 gr di mandorle tritate
30 gr di burro
1 tuorlo
scorza grattugiata di un limone non trattato
4 cucchiai di grappa
zucchero al velo
Al lavoro
Mescolare le mandorle tritate, lo zucchero, la farina e la scorza di limone grattugiata.
Unire il burro, il tuorlo e i cucchiai di grappa. Lavorare fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Formare dei cilindri di circa 5 cm e schiacciarli leggermente.
Cuocere su una teglia rivestita di carta da forno a 180° per circa 10-15 minuti, all'interno devono rimanere morbide.
Una volta fredde, spolverizzare con zucchero al velo.
M. Elena
Nessun commento:
Posta un commento