Tonnarelli, vongole, cozze e pesto siciliano

Ingredienti

500g pasta Tonnarelli o rigatoni
500g pomodori maturi pelati
150g mandorle
le foglie di un mazzetto di basilico fresco
1/2 bicchiere di olio extravergine d’oliva
sale
1/2 spicchio di aglio
1/2 kg vongole veraci
kg1 di cozze
Al lavoro
Pelare i pomodori e metterli nel frullatore con le mandorle, il basilico, l'olio, il sale e l'aglio.
Frullare grossolanamente.
Far aprire separatamente con l'aggiunta di un bicchiere di acqua i molluschi e tenerli da parte.
Lessare la pasta e condirla con il sugo, accomodare in un piatto da servire con al centro le vongole e le cozze ben scolate e private di una valva.
Servire subito

Antonella