Ecco una ricettina facile facile per fare dei buoni dolcini.
prendi tre uova
9 cucchiai di farina 00, setacciata
9 cucchiai da minestra di latte fresco
9 cucchiai d’oliva, di gusto delicato.
3 mele, lavate, sbucciate e tagliate a cubetti, (fai attenzione quando utilizzi un coltello).
Zucchero a velo, da spolverizzare con un setaccino
Burro fuso, per imburrare gli stampini
Attrezzatura necessaria:
1 cucchiaio 1 forchetta 1 ciotola
Per la cottura:
12 stampini (circa) di alluminio, imburrati con un pennello da cucina.
Preparazione:
Lavati accuratamente le mani, legati i capelli, pulisci il tavolo, controlla che sia tutto in ordine e cerca di abbigliarti nel modo più pratico e comodo.
Prepara per prima cosa tutti gli ingredienti indicati. Leggi attentamente la ricetta prima di iniziare e seguila con attenzione, tenendola sempre davanti a te.
Al lavoro:
Sguscia le tre uova in una ciotola (dopo lavati di nuovo le mani), come per fare una frittata, incorpora, nell’ordine, gli ingredienti elencati sopra. Mescola sempre con cura.
Versa il composto negli stampini e fai cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 20/25 minuti.
Quando il forno non ti servirà più, ricordati di spegnerlo.
Togli gli stampini di alluminio, metti i dolci su di un piatto. Spolverizza i “TRE X TRE” di zucchero a velo.
Rimetti in ordine il tuo piano di lavoro, togliendo tutto ciò che non ti e’ più necessario. Per facilitarti il compito, mantieni sempre il tavolo molto pulito e ben ordinato. Ogni volta che un ingrediente non ti serve più mettilo al suo posto. Vedrai che lavorerai molto meglio.
Paola
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