Pinzimonio a forma di albero

Lavare, asciugare, tagliare a bastoncini, a rondelle, a pezzetti, a filetti….: sedano, peperoni rossi, verdi e gialli, insalata belga, insalata riccia, cavolfiore e broccoli sbollentati, carote, cetrioli, finocchi e sistemarli su un grande piatto da portata oppure su un rettangolo di perspex dando forma di albero come da foto.

Finire con un po’ di zenzero grattugiato e decorare con pomodorini rossi.

Servire con una citronnette e a parte pepe da macinare al momento.

Ada