Foderare uno stampo a forma di ½ melone con il sorbetto o gelato di melone bianco.
Riempire con gelato di mango, finire con il melone. Porre lo stampo in freezer per alcune ore.
Sformare su patto da portata dopo aver immerso un attimo lo stampo in acqua calda e spruzzare con un po’ di latte leggermente colorato di verde. Rimettere in freezer per alcuni minuti.
Ada
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