Finocchietti stufati

Ingredienti
Kg.1/2 di finocchietti
aglio
1 acciuga
olio, sale, pepe q.b.
peperoncino q.b.


Al lavoro
Lavare e pulire i finocchietti e tagliarli a strisce sottili.

Mettere sul fondo di una casseruola l’olio, l’aglio, l’acciuga, il peperoncino ed i finocchi.

Salare, pepare, chiudere la casseruola e stufare a fuoco lentissimo.

Rosalia