Negli anni '70 le casette, gli alberi, gli gnomi di pain d'epices (o pasta al miele), non facevano parte della nostra tradizione natalizia ma di quella del centro e nord europa.
Un giorno mi è venuta l'idea di esporre questi dolci nella vetrina del mio negozio in via Borgospesso, ricordo la sorpresa e la gioia negli occhi di una bambina. Una foto storica. Non so il suo nome, ancora oggi la ringrazio perché mi ha dato la forza di continuare; ogni anno e, per molti anni anche in piazza del Carmine, il negozio si trasformava in un vero laboratorio di Babbo Natale.
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