Cestini per presentare verdure e fiori in pinzimonio

Per un pinzimonio potete riempire questi piccoli cestini con verdure e fiori commestibili ma sono adatti per varie ricorrenze.

Ingredienti
100g di farina 00
100g di farina Manitoba
3 cucchiai circa di acqua
3 cucchiai di olio
3 cucchiai di vino
Sale

Al lavoro
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta piuttosto soda.
Tirarla sottile alla macchina.
Tagliare delle strisce come tagliatelle e formare i cestini sui bicchierotti di stagnola.
Infornare a 200° per 20 minuti circa.

Rosalia