Grigliata di verdure al Gorgonzola piccante

È quasi arrivato il .......freddo. cerchiamo conforto nelle verdure invernali!

Ingredienti

4 teste di radicchio divise a metà

4 indivie belghe sfogliate

350g circa di Gorgonzola stagionato, sbriciolato

Olio evo

Crostoni di polenta


Al lavoro

Lavare e asciugare le verdure.

Metterle su teglia leggermente unta, cospargere con il formaggio, un bel giro d'olio e passare sotto il grill per circa 5 minuti.

Servire subito accompagnando le verdure con i crostoni di polenta ben caldi.

Ricetta di Fulvia