Crepes di erba cipollina al salmone affumicato

Avete combinato una cena con amici e vi è stata chiesto di portare una specialità? Niente di più facile e veloce di queste " crepes" e sarà più pratico se arrivate con il piatto già pronto e decorato, solo da scartare.
Il piatto, a vostra scelta,  potrà essere di ceramica o porcellana o di altro materiale non corrosivo, un dono per la padrona di casa.